Основное блюдо

Адобо Арекипеньо

Свинина, медленно тушённая после длительного маринования в чича-де-хора с ахи панка, чесноком, кумином, орегано и красным луком.

Что понадобится

• Свиная шея: 1400 г
• Чича де хора: 700 мл
• Паста ахи панка: 100 г
• Красный лук: 350 г
• Чеснок: 25 г
• Кумин: 6 г
• Орегано: 6 г
• Растительное масло: 30 мл
• Мелкая соль: 13 г
• Чёрный перец: 4 г

Как приготовить

1. Нарежьте свинину крупными кусками по 5-6 см. Смешайте чича-де-хора, ахи панка, чеснок, кумин, орегано, соль и перец; добавьте свинину, накройте и маринуйте в холодильнике 8-12 часов.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.