Sopa
Soupe au pistou
Sopa provençal de legumes com feijão-branco, feijão-verde, curgete, tomates e pistou de manjericão fresco.
1 h 15 min tempo de cozedura6 porções13 ingredientes
O que vai precisar
- Feijão-branco cozido: 450 g
- Feijão-verde: 300 g
- Curgete: 300 g
- Tomates: 500 g
- Massa curta: 200 g
- Manjericão: 80 g
- Parmesão: 100 g
- Pinoli: 50 g
- Caldo de legumes: 1800 ml
- Azeite: 100 ml
- Alho: 25 g
- Sal: 12 g
- Pimenta-preta: 3 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 520 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Gorduras
- 25 g
- Carboidratos
- 59 g
Como fazer
- Corte a feijão-verde em pedaços de 3 cm, a curgete em cubos de 1,5 cm e os tomates em pedaços grandes. Passe por água e escorra o feijão-branco cozido.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
