Ensalada
Ensalada de pepino machacado
Pepinos machacados y crujientes, aliñados con ajo, vinagre negro de arroz, salsa de soja, aceite de sésamo y aceite de chile.
20 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- pepinos: 700 g
- ajo: 18 g
- salsa de soja: 40 ml
- vinagre de Chinkiang: 50 ml
- aceite de sésamo: 30 ml
- aceite de guindilla: 25 ml
- sal: 8 g
- azúcar: 15 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 135 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
Cómo hacerlo
- Seca los pepinos y golpéalos con la parte plana de un cuchillo pesado o con un rodillo para que se abran a lo largo sin deshacerse.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
