Prato principal
Sardinhas assadas
Sardinhas inteiras, salgadas brevemente e grelhadas em calor intenso, servidas com limão e pimentos assados adocicados.
35 min tempo de cozedura4 porções5 ingredientes
O que vai precisar
- Sardinhas inteiras: 1200 g
- Sal grosso: 25 g
- Azeite: 35 ml
- Limão: 2 unid.
- Pimentos assados: 300 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 430 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Gorduras
- 28 g
- Carboidratos
- 10 g
Como fazer
- Escolha sardinhas muito frescas, com olhos límpidos e aroma limpo de mar. Passe por água e seque bem; sardinhas pequenas são tradicionalmente grelhadas inteiras, com escamas e vísceras.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
