Plat principal

Sardinhas assadas

Des sardines entières brièvement salées et grillées à forte chaleur, servies avec du citron et des poivrons doux rôtis.

Ce qu’il vous faut

• sardines entières : 1200 g
• gros sel : 25 g
• huile d’olive : 35 ml
• citron : 2 pièces
• poivrons grillés : 300 g

Comment le préparer

1. Choisissez des sardines très fraîches, aux yeux clairs et à l’odeur marine nette. Rincez et séchez bien ; les petites sardines sont traditionnellement grillées entières, avec leurs écailles et leurs viscères.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.