Plato principal
Sardinas asadas
Sardinas enteras saladas brevemente y asadas a fuego muy fuerte, servidas con limón y pimientos dulces asados.
35 min tiempo de cocción4 raciones5 ingredientes
Qué necesitas
- sardinas enteras: 1200 g
- sal gruesa: 25 g
- aceite de oliva: 35 ml
- limón: 2 uds.
- pimientos asados: 300 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 430 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
Cómo hacerlo
- Elige sardinas muy frescas, con ojos claros y un olor limpio a mar. Aclara y seca bien; las sardinas pequeñas se asan tradicionalmente enteras, con escamas y vísceras intactas.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
