Prato principal
Gyudon
Carne de vaca em fatias finas e cebola macia, cozidas rapidamente em dashi com molho de soja, mirin, açúcar e gengibre e servidas sobre arroz.
40 min tempo de cozedura4 porções8 ingredientes
O que vai precisar
- Carne de vaca em fatias finas: 700 g
- Arroz cozido: 800 g
- Cebola: 250 g
- Dashi: 350 ml
- Molho de soja: 80 ml
- Mirin: 80 ml
- Açúcar: 30 g
- Gengibre: 20 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 760 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Gorduras
- 31 g
- Carboidratos
- 81 g
Como fazer
- Se as fatias de carne estiverem congeladas umas às outras, descongele no frigorífico até ficarem flexíveis, mantendo-as frias. Corte a cebola em pétalas de 5 mm e o gengibre em tiras finas.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
