Salada

Ensaladilla rusa

A ensaladilla rusa espanhola é uma salada fria de batata com cenoura, ervilhas, atum, ovo, azeitonas e pimento em conserva, ligada com maionese.

O que vai precisar

• Batatas: 800 g
• Cenouras: 250 g
• Ervilhas: 180 g
• Atum em azeite: 240 g
• Ovos: 4 unid.
• Maionese: 300 g
• Azeitonas verdes: 100 g
• Pimento vermelho em conserva: 100 g
• Sal: 8 g
• Sumo de limão: 15 ml
• Pimenta-preta: 2 g

Como fazer

1. Cozinhe as batatas e as cenouras com casca até ficarem macias, sem desmanchar; deixe arrefecer completamente e descasque. Cozinhe os ovos por 10 minutos e resfrie-os imediatamente em água com gelo.

Continue a cozinhar
na aplicação.

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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.