Prato principal

Carne de porco char siu

Char siu cantonês temperado com tofu vermelho fermentado e cinco especiarias, com cobertura caramelizada de mel.

O que vai precisar

• Cachaço de porco: 1200 g
• Molho hoisin: 100 g
• Molho de soja: 70 ml
• Vinho Shaoxing: 60 ml
• Mel: 90 g
• Tofu vermelho fermentado: 50 g
• Mistura chinesa de cinco especiarias: 6 g

Como fazer

1. Corte a carne de porco no sentido do comprimento em tiras de 4-5 cm de espessura. Misture o hoisin, o molho de soja, o vinho, o tofu vermelho fermentado e as cinco especiarias.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.