Entrada
Tortilha espanhola
Uma omelete espessa de batatas e cebola doce cozidas lentamente em azeite, com o centro macio, mas aquecido com segurança.
50 min tempo de cozimento6 porções5 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 700 g
- Ovos: 8 unid.
- Cebola amarela: 250 g
- Azeite de oliva: 300 ml
- Sal: 10 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 390 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Gorduras
- 28 g
- Carboidratos
- 30 g
Como fazer
- Descasque e corte as batatas em fatias de 3-4 mm e a cebola em tiras finas. Misture com metade do sal sem enxaguar o amido das batatas.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
