Entrée

Tortilla espagnole

Une épaisse omelette de pommes de terre et d’oignon doux lentement cuits dans l’huile d’olive, au centre tendre mais chauffé sans risque.

Ce qu’il vous faut

• Pommes de terre : 700 g
• Œufs : 8 pièces
• Oignon jaune : 250 g
• Huile d’olive : 300 ml
• Sel : 10 g

Comment le préparer

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 3-4 mm, puis émincez l’oignon en fines lamelles. Mélangez avec la moitié du sel sans rincer l’amidon des pommes de terre.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.