Prato principal
Dimlama
Prato de cordeiro e vegetais em pedaços grandes, cozidos lentamente em camadas bem compactas sob tampa vedada, usando apenas os próprios sucos.
2 h 30 min tempo de cozimento8 porções11 ingredientes
O que você vai precisar
- Cordeiro: 1200 g
- Batatas: 1000 g
- Repolho: 700 g
- Cenouras: 350 g
- Cebola: 350 g
- Tomates: 500 g
- Pimentão: 350 g
- Óleo vegetal: 50 ml
- Alho: 15 g
- Sementes de cominho: 8 g
- Sal: 17 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 8 porções.
- Energia
- 570 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Gorduras
- 30 g
- Carboidratos
- 39 g
Como fazer
- Corte o cordeiro em pedaços de 4-5 cm. Mantenha as batatas pequenas inteiras ou corte-as ao meio. Corte os outros legumes em pedaços grandes e firmes.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
