Entrada

Keftedes

Pequenas almôndegas de carne bovina com cebola, hortelã e salsinha, enfarinhadas e fritas até ficarem crocantes.

O que você vai precisar

• Carne bovina moída: 700 g
• Cebola: 150 g
• Farinha de rosca: 100 g
• Ovo: 1 unid.
• Hortelã: 15 g
• Salsa: 20 g
• Farinha de trigo: 80 g
• Óleo vegetal: 700 ml
• Sal: 10 g
• Pimenta-do-reino: 2 g

Como fazer

1. Rale a cebola bem fino e esprema delicadamente o excesso de líquido. Pique finamente a hortelã e a salsinha.

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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.