Bolinhos de batata
Kapytki bielorrussos
Bolinhos bielorrussos em formato de casco, feitos com batata crua espremida e farinha e assados até dourarem nas bordas.
1 h 5 min tempo de cozimento6 porções8 ingredientes
O que você vai precisar
- Batatas: 1200 g
- Farinha de trigo: 200 g
- Ovo: 1 unid.
- Manteiga: 100 g
- Cebola: 200 g
- Creme azedo: 250 g
- Sal: 12 g
- Pimenta-do-reino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 410 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Gorduras
- 14 g
- Carboidratos
- 61 g
Como fazer
- Preaqueça o forno a 190 °C. Rale bem fino as batatas e metade da cebola e esprema-as bem em um pano limpo. Deixe o líquido repousar por 5 minutos, descarte-o e devolva às batatas o amido depositado no fundo.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
