Hidangan utama

Hünkar Beğendi

Hidangan daging kambing biri-biri empuk yang dimasak dalam tomato, dihidangkan di atas puri lembut dari terung bakar, sos susu, dan keju kaşar.

Yang diperlukan

• bahu kambing biri-biri: 1000 g
• terung: 1200 g
• tomato: 500 g
• bawang besar: 180 g
• susu: 500 ml
• tepung gandum: 50 g
• mentega: 80 g
• keju kaşar: 150 g
• minyak zaitun: 50 ml
• bawang putih: 15 g
• air panas: 600 ml
• garam: 14 g
• lada hitam: 3 g

Cara membuatnya

1. Potong daging kambing biri-biri menjadi dadu 3-4 cm, keringkan, kemudian perasakan dengan separuh garam. Panaskan minyak dalam periuk dan perangkan daging hingga pekat secara berperingkat.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.