Sup
Rassolnik
Sup daging lembu dengan jelai mutiara empuk, kentang, dan acar yang dimasak perlahan, dengan air acar masam yang ditambahkan hanya selepas kentang lembut.
2 j masa memasak8 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- daging lembu: 700 g
- jelai mutiara: 180 g
- acar timun: 450 g
- kentang: 600 g
- lobak merah: 220 g
- bawang besar: 180 g
- air acar: 300 ml
- air: 2200 ml
- minyak sayur: 35 ml
- bawang putih: 15 g
- daun bay: 2 buah
- garam halus: 10 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 350 kcal
- Protein
- 23 g
- Lemak
- 16 g
- Karbohidrat
- 30 g
Cara membuatnya
- Bilas jelai hingga airnya jernih, rendam dalam banyak air bersih, kemudian masak secara berasingan selama 30-40 minit hingga hampir empuk. Toskan dan bilas dengan air panas.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
