Hidangan utama
Cacio e Pepe
Pasta khas Roma yang disalut emulsi lembut dari Pecorino, lada hitam yang disangai, dan air berkanji pekat.
25 min masa memasak4 hidangan4 bahan
Yang diperlukan
- tonnarelli atau spageti: 400 g
- Pecorino Romano: 180 g
- lada hitam: 5 g
- garam: 8 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 570 kcal
- Protein
- 23 g
- Lemak
- 20 g
- Karbohidrat
- 72 g
Cara membuatnya
- Parut Pecorino hingga seperti serbuk dan biarkan mencapai suhu bilik. Tumbuk kasar lada dan sediakan mangkuk lebar yang suam untuk mencampur.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
