Hidangan utama
Plov Uzbekistan
Hidangan beras devzira yang dimasak di atas zirvak pekat dari daging domba, wortel, bawang bombai, bawang putih, dan jintan, dengan lapisan tetap terpisah hingga disajikan.
2 j 30 mnt waktu memasak8 porsi10 bahan
Yang diperlukan
- beras devzira: 1000 g
- daging domba: 1000 g
- wortel: 1000 g
- bawang bombai: 350 g
- minyak sayur: 250 ml
- bonggol bawang putih: 2 buah
- biji jintan: 12 g
- air: 1300 ml
- air untuk merendam beras: 2000 ml
- garam: 30 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 720 kcal
- Protein
- 31 g
- Lemak
- 37 g
- Karbohidrat
- 72 g
Cara membuatnya
- Pilah beras dan bilas dengan air sejuk 6-8 kali hingga hampir bening. Rendam dalam 2000 ml air hangat dengan 10 g garam selama 45-60 menit.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
