Hidangan utama
Plov Uzbekistan
Hidangan beras devzira yang dimasak di atas zirvak pekat dari daging kambing biri-biri, lobak merah, bawang besar, bawang putih, dan jintan, dengan lapisan kekal berasingan hingga dihidangkan.
2 j 30 min masa memasak8 hidangan10 bahan
Yang diperlukan
- beras devzira: 1000 g
- daging kambing biri-biri: 1000 g
- lobak merah: 1000 g
- bawang besar: 350 g
- minyak sayur: 250 ml
- bonggol bawang putih: 2 buah
- biji jintan: 12 g
- air: 1300 ml
- air untuk merendam beras: 2000 ml
- garam: 30 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 720 kcal
- Protein
- 31 g
- Lemak
- 37 g
- Karbohidrat
- 72 g
Cara membuatnya
- Asingkan beras dan bilas dengan air sejuk 6-8 kali hingga hampir jernih. Rendam dalam 2000 ml air suam dengan 10 g garam selama 45-60 minit.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
