Hidangan utama

Zarzuela de Mariscos

Zarzuela Katalonia memadukan ikan, cumi, udang, dan kerang dalam saus tomat-anggur pekat, diselesaikan dengan picada almon tradisional.

Yang diperlukan

• filet ikan putih: 600 g
• udang: 400 g
• kerang remis: 600 g
• cumi-cumi: 350 g
• tomat: 600 g
• anggur putih: 250 ml
• kacang almon: 70 g
• kaldu ikan: 700 ml
• minyak zaitun: 70 ml
• bawang bombai kuning: 180 g
• bawang putih: 24 g
• peterseli: 25 g
• paprika manis: 5 g
• garam: 10 g

Cara membuatnya

1. Buang serabut kerang dan singkirkan yang retak atau tidak menutup saat diketuk. Potong ikan menjadi potongan 4-5 cm dan cumi menjadi cincin; keringkan serta bumbui ringan ikan dan udang.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.