Hidangan utama
Arroz de Pato
Nasi panggang yang diperkaya kaldu bebek dan anggur merah, berlapis suwiran bebek berair serta chouriço yang dicokelatkan.
2 j 10 mnt waktu memasak6 porsi12 bahan
Yang diperlukan
- bebek: 1400 g
- beras: 450 g
- chouriço: 250 g
- bawang bombai: 180 g
- anggur merah: 200 ml
- kaldu bebek: 1000 ml
- minyak zaitun: 40 ml
- bawang putih: 15 g
- daun bay: 2 buah
- peterseli: 20 g
- garam halus: 11 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 650 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 29 g
- Karbohidrat
- 55 g
Cara membuatnya
- Potong bebek menjadi beberapa bagian, tepuk hingga kering, lalu bumbui dengan separuh garam serta lada. Cokelatkan dengan sisi kulit menghadap ke bawah dalam lemaknya sendiri selama 8-10 menit di panci tebal, lalu balik dan masak selama 3 menit.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
