Hidangan pembuka
Papa a la Huancaína
Irisan kentang kuning berbalut saus halus yang agak pedas dari keju segar, susu evaporasi, ají amarillo, dan biskuit asin.
45 mnt waktu memasak6 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- kentang kuning: 1200 g
- queso fresco: 350 g
- susu evaporasi: 300 ml
- pasta ají amarillo: 80 g
- biskuit asin: 100 g
- minyak sayur: 50 ml
- daun selada: 120 g
- garam halus: 9 g
Cara membuatnya
- Cuci kentang dan rebus bersama kulitnya dalam air asin yang mendidih perlahan selama 25-35 menit, hingga pisau masuk tanpa hambatan. Tiriskan dan dinginkan sepenuhnya.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
