Saus

Ocopa Arequipeña

Saus dingin kental dari ají amarillo, huacatay, queso fresco, susu, kacang tanah, dan biskuit asin, yang secara tradisional disajikan di atas kentang.

Yang diperlukan

• pasta ají amarillo: 80 g
• huacatay: 50 g
• queso fresco: 250 g
• susu evaporasi: 200 ml
• kacang tanah: 100 g
• biskuit asin: 80 g
• minyak sayur: 40 ml
• garam halus: 6 g

Cara membuatnya

1. Sangrai kacang tanah dalam wajan kering selama 4-5 menit hingga beraroma kacang, lalu dinginkan sepenuhnya. Jika pasta ají amarillo terasa mentah, masak perlahan dalam minyak selama 3 menit.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.