Sup
Marmitako
Rebusan khas nelayan Basque dengan kentang yang mengentalkan kuah berpaprika secara alami dan tuna yang baru ditambahkan di akhir agar tetap berair.
1 j 10 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- tuna segar: 900 g
- kentang: 900 g
- paprika merah: 250 g
- bawang bombai: 200 g
- tomat: 400 g
- kaldu ikan: 1200 ml
- paprika bubuk: 7 g
- minyak zaitun: 60 ml
- bawang putih: 15 g
- daging cabai choricero: 40 g
- garam: 12 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 430 kcal
- Protein
- 39 g
- Lemak
- 17 g
- Karbohidrat
- 36 g
Cara membuatnya
- Buang kulit tuna dan garis darah gelapnya, potong menjadi dadu 3-4 cm, bumbui ringan, lalu simpan dalam lemari es. Potong bawang bombai, bawang putih, serta paprika menjadi dadu kecil dan parut tomat.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
