Hidangan pembuka daging mentah
Ijjon Khorezm
Hidangan tradisional daging sapi mentah yang dicincang dengan tangan, bersama bawang bombai, jintan, lada, dan minyak; penyajian di rumah memerlukan pengendalian risiko yang jelas.
30 mnt waktu memasak6 porsi6 bahan
Yang diperlukan
- has dalam sapi: 700 g
- bawang bombai: 250 g
- biji jintan: 8 g
- lada hitam: 5 g
- minyak sayur: 35 ml
- garam: 10 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 310 kcal
- Protein
- 32 g
- Lemak
- 18 g
- Karbohidrat
- 8 g
Cara membuatnya
- Ijjon tradisional disajikan mentah, dan pembekuan maupun bawang bombai tidak membuatnya aman. Jangan sajikan kepada anak-anak, ibu hamil, lansia, atau orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah; pilihan yang dimasak lebih aman.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
