Hidangan pembuka
Gulungan Terung Isi Kenari
Gulungan terung empuk kecokelatan dengan isian kental kenari, bawang putih, daun ketumbar, ketumbar, dan cuka anggur.
1 j 15 mnt waktu memasak4 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- Terung: 600 g
- Kacang kenari: 160 g
- Bawang putih: 15 g
- Daun ketumbar: 25 g
- Cuka anggur merah: 20 ml
- Ketumbar bubuk: 4 g
- Khmeli suneli: 3 g
- Air: 40 ml
- Minyak sayur: 60 ml
- Garam: 7 g
- Biji delima: 50 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 4 porsi.
- Energi
- 390 kcal
- Protein
- 8 g
- Lemak
- 34 g
- Karbohidrat
- 15 g
Cara membuatnya
- Rapikan terung dan iris memanjang menjadi 12-16 lembar setebal 4-5 mm. Taburi 4 g garam, tiriskan 20 menit, dan tepuk hingga benar-benar kering.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
