Hidangan utama
Sosis Ukraina Buatan Rumah
Hidangan yang memadukan daging babi cincang kasar, bawang putih, dan lada dalam selongsong alami, diaduk hingga menyatu dan dimasak aman sambil tetap berair.
2 j 30 mnt waktu memasak8 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- bahu babi: 1600 g
- perut babi: 600 g
- bawang putih: 35 g
- selongsong usus babi: 4 m
- air: 180 ml
- lada hitam: 8 g
- air untuk merendam selongsong: 2000 ml
- garam: 44 g
- marjoram: 5 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 650 kcal
- Protein
- 40 g
- Lemak
- 51 g
- Karbohidrat
- 4 g
Cara membuatnya
- Potong daging serta perut babi menjadi dadu dan dinginkan mendekati 0°C/32°F. Rendam selongsong dalam 2000 ml air sejuk selama 30 menit dan bilas bagian dalamnya.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
