Hidangan utama
Sosej Ukraine Buatan Rumah
Hidangan yang menggabungkan daging babi cincang kasar, bawang putih, dan lada dalam selongsong semula jadi, dikacau hingga menyatu dan dimasak selamat sambil kekal berair.
2 j 30 min masa memasak8 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- bahu babi: 1600 g
- perut babi: 600 g
- bawang putih: 35 g
- selongsong usus babi: 4 m
- air: 180 ml
- lada hitam: 8 g
- air untuk merendam selongsong: 2000 ml
- garam: 44 g
- marjoram: 5 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 650 kcal
- Protein
- 40 g
- Lemak
- 51 g
- Karbohidrat
- 4 g
Cara membuatnya
- Potong daging serta perut babi menjadi dadu dan sejukkan menghampiri 0°C/32°F. Rendam selongsong dalam 2000 ml air sejuk selama 30 minit dan bilas bahagian dalamnya.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
