Hidangan utama
Babi Dongpo
Potongan besar perut babi yang dimasak perlahan dengan arak Shaoxing, kecap asin, dan gula batu.
3 j waktu memasak6 porsi7 bahan
Yang diperlukan
- perut babi: 1400 g
- kecap asin: 140 ml
- arak Shaoxing: 350 ml
- gula batu: 120 g
- daun bawang: 180 g
- jahe: 50 g
- air: 600 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 720 kcal
- Protein
- 27 g
- Lemak
- 58 g
- Karbohidrat
- 21 g
Cara membuatnya
- Blansir perut babi dalam air mendidih selama 5 menit, bilas, lalu keringkan. Potong menembus kulit menjadi persegi sekitar 5 cm.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
