Plat principal
Porc Dongpo
De gros cubes de poitrine de porc lentement braisés au vin de Shaoxing, à la sauce soja et au sucre candi.
3 h temps de cuisson6 portions7 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- poitrine de porc : 1400 g
- sauce soja : 140 ml
- vin de Shaoxing : 350 ml
- sucre candi : 120 g
- oignons nouveaux : 180 g
- gingembre : 50 g
- eau : 600 ml
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 720 kcal
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 58 g
- Glucides
- 21 g
Comment le préparer
- Blanchissez la poitrine de porc 5 minutes dans de l’eau bouillante, rincez et séchez. Coupez-la avec la peau en carrés d’environ 5 cm.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
