Hidangan utama

Chanakhi

Domba yang dipanggang perlahan dalam pot tanah liat bersama terung, kentang, tomat, paprika manis, bawang putih, dan herba segar.

Yang diperlukan

• Bahu domba tanpa tulang: 700 g
• Terung: 500 g
• Kentang: 500 g
• Tomat: 500 g
• Paprika: 250 g
• Bawang bombai kuning: 250 g
• Bawang putih: 20 g
• Daun ketumbar: 25 g
• Basil: 15 g
• Air: 200 ml
• Garam: 10 g
• Lada hitam: 3 g

Cara membuatnya

1. Potong terung menjadi dadu 3 cm, aduk dengan 4 g garam, tiriskan 20 menit, dan tepuk hingga benar-benar kering. Potong domba dan kentang berukuran 4 cm, bawang bombai menjadi baji besar, dan paprika menjadi persegi.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.