Salade
Salade lyonnaise
De la frisée avec des lardons chauds, des croûtons croustillants, une vinaigrette à la moutarde et un œuf poché.
30 min temps de cuisson4 portions9 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- salade frisée : 350 g
- lardons : 160 g
- œufs : 4 pièces
- baguette : 250 g
- moutarde de Dijon : 35 g
- vinaigre de vin rouge : 50 ml
- huile d’olive : 60 ml
- sel : 5 g
- poivre noir : 2 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 4 portions.
- Énergie
- 520 kcal
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 37 g
- Glucides
- 28 g
Comment le préparer
- Lavez et séchez soigneusement la frisée. Coupez la baguette en cubes de 1.5 cm et cassez chaque œuf dans une petite tasse.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
