Plat principal
Ratatouille
Des aubergines, courgettes, poivrons et tomates à la provençale, cuits séparément puis réunis en un ragoût de légumes parfumé.
1 h 15 min temps de cuisson6 portions10 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- aubergines : 600 g
- courgettes : 600 g
- poivrons : 500 g
- tomates : 800 g
- oignon : 250 g
- ail : 20 g
- huile d’olive : 80 ml
- thym : 6 g
- sel : 14 g
- poivre noir : 4 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 250 kcal
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 29 g
Comment le préparer
- Coupez les aubergines, les courgettes et les poivrons en cubes de 2 cm, et l’oignon en dés de 1 cm. Retirez le pédoncule des tomates et coupez-les ; hachez l’ail. Gardez les légumes séparés.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
