Prato principal
Ratatouille
Berinjela, abobrinha, pimentões e tomates à provençal, preparados separadamente e reunidos em um ensopado aromático de legumes.
1 h 15 min tempo de cozimento6 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Berinjelas: 600 g
- Abobrinha: 600 g
- Pimentões: 500 g
- Tomates: 800 g
- Cebola: 250 g
- Alho: 20 g
- Azeite de oliva: 80 ml
- Tomilho: 6 g
- Sal: 14 g
- Pimenta-do-reino: 4 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 250 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 15 g
- Carboidratos
- 29 g
Como fazer
- Corte a berinjela, a abobrinha e os pimentões em cubos de 2 cm e a cebola em cubos de 1 cm. Retire o miolo dos tomates e pique-os; pique também o alho bem fino. Mantenha os legumes separados.
Continue cozinhando
no app.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
