Plat principal

Halushky de Poltava

Des boulettes moelleuses au kéfir, servies avec du poulet tendre, de l’oignon doré, du beurre et une sauce légère au bouillon.

Ce qu’il vous faut

• farine : 600 g
• kéfir : 350 ml
• œuf : 1 pièce
• hauts de cuisse de poulet avec os : 700 g
• beurre : 100 g
• oignon : 200 g
• bouillon de poulet : 600 ml
• bicarbonate alimentaire : 6 g
• ail : 12 g
• sel : 13 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Séchez les hauts de cuisse de poulet, assaisonnez avec 6 g de sel et du poivre, puis faites dorer dans la moitié du beurre pendant 4-5 minutes par côté. Transférez sur une assiette.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

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De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.