Plat principal

Pisto de la Manche

Des oignons, poivrons, courgettes et tomates cuits par étapes en un ragoût de légumes concentré, servi avec de l’œuf.

Ce qu’il vous faut

• Tomates : 1000 g
• Courgettes : 500 g
• Poivron rouge : 300 g
• Poivron vert : 250 g
• Oignon jaune : 300 g
• Ail : 3 gousses
• Huile d’olive : 80 ml
• Sel : 10 g
• Sucre : 5 g
• Œufs : 6 pièces
• Poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Coupez l’oignon, les deux poivrons et la courgette en dés réguliers de 1.5 cm. Pelez les tomates si souhaité, puis hachez finement en réservant leur jus séparément.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.