Entrée

Rouleaux de printemps chinois

De fins rouleaux chinois garnis d’une farce sèche au porc, au chou, à la carotte et aux shiitakés, frits jusqu’à devenir croustillants.

Ce qu’il vous faut

• feuilles de pâte à rouleaux de printemps : 24 pièces
• porc haché : 350 g
• chou : 400 g
• carotte : 180 g
• champignons shiitakés : 150 g
• sauce soja : 40 ml
• huile végétale : 900 ml
• huile de sésame : 15 ml
• poivre blanc : 2 g
• fécule de maïs : 15 g

Comment le préparer

1. Réservez 30 ml d’huile pour la farce. Coupez les shiitakés, le chou et la carotte en fines lanières courtes. Chauffez 15 ml de l’huile réservée et faites dorer le porc pendant 4-5 minutes, jusqu’à cuisson complète.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.