Postre
Tiramisú
Un postre por capas de bizcochos de soletilla brevemente remojados y crema aireada de mascarpone con huevos pasteurizados, refrigerado hasta poder cortarlo limpiamente.
6 h tiempo de cocción8 raciones7 ingredientes
Qué necesitas
- bizcochos de soletilla: 300 g
- mascarpone: 500 g
- huevos pasteurizados: 5 piezas
- azúcar: 120 g
- café expreso: 350 ml
- vino marsala: 50 ml
- cacao en polvo: 25 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 8 raciones.
- Energía
- 620 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
Cómo hacerlo
- Prepara un espresso intenso, mézclalo con el Marsala y deja enfriar por completo. El café caliente ablanda demasiado los bizcochos y vuelve más líquida la crema.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
