Sopa
Fasolada
Una sopa vegana contundente de frijoles blancos con jitomate, zanahoria, apio, cebolla y aceite de oliva.
1 h 40 min tiempo de cocción6 raciones9 ingredientes
Qué necesitas
- frijoles blancos secos: 450 g
- zanahorias: 200 g
- apio: 150 g
- cebolla: 180 g
- jitomates: 500 g
- agua: 1800 ml
- aceite de oliva: 60 ml
- sal: 10 g
- pimienta negra: 2 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 330 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 52 g
Cómo hacerlo
- Selecciona y aclara los frijoles; después déjalas en remojo con abundante agua fría durante 8-12 horas. El tiempo de remojo no está incluido en el tiempo de cocción indicado.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
