Соус

Ткемалі

Кислуватий грузинський соус із червоної, жовтої або зеленої аличі з часником, кінзою, кропом, чилі та коріандром.

Що знадобиться

• алича: 1000 г
• вода: 150 мл
• часник: 30 г
• кінза: 35 г
• кріп: 25 г
• омбало або м'ята: 10 г
• свіжий перець чилі: 10 г
• мелений коріандр: 5 г
• цукор: 20 г
• сіль: 14 г

Як приготувати

1. Переберіть аличу, відкинувши пошкоджені плоди, і ретельно промийте. Покладіть цілу аличу в каструлю, додайте 150 мл води, накрийте й доведіть до слабкого кипіння.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.