Соус

Ткемали

Кисло-пряный грузинский соус из красной, желтой или зеленой алычи с чесноком, кинзой, укропом, острым перцем и кориандром.

Что понадобится

• Алыча: 1000 г
• Вода: 150 мл
• Чеснок: 30 г
• Кинза: 35 г
• Укроп: 25 г
• Омбало или мята: 10 г
• Острый перец: 10 г
• Молотый кориандр: 5 г
• Сахар: 20 г
• Соль: 14 г

Как приготовить

1. Алычу переберите, удаляя поврежденные плоды, и тщательно промойте. Переложите целые плоды в кастрюлю, влейте 150 мл воды, накройте и доведите до слабого кипения.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.