Основна страва
Шкмерулі
Розпластана курка з хрусткою шкіркою, подана в гарячому часниково-молочному соусі з підрум'яненими соками зі сковороди.
1 год 10 хв час приготування4 порцій6 інгредієнтів
Що знадобиться
- ціле молоде курча: 1200 г
- молоко: 300 мл
- часник: 35 г
- вершкове масло: 50 г
- сіль: 10 г
- чорний перець: 3 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 4 порцій.
- Енергетична цінність
- 550 ккал
- Білки
- 45 г
- Жири
- 39 г
- Вуглеводи
- 7 г
Як приготувати
- Виріжте хребет кухонними ножицями, розкрийте курку й міцно натисніть на грудну кістку, щоб тушка лежала пласко. Обсушіть, приправте 8 г солі та 2 г перцю й залиште на 20 хвилин.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
