Plat principal

Shkmeruli

Un poulet en crapaudine à la peau croustillante, servi dans une sauce chaude au lait et à l’ail préparée avec ses sucs de cuisson dorés.

Ce qu’il vous faut

• Jeune poulet entier : 1200 g
• Lait : 300 ml
• Ail : 35 g
• Beurre : 50 g
• Sel : 10 g
• Poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Retirez la colonne vertébrale avec des ciseaux de cuisine, ouvrez le poulet et appuyez fermement sur le bréchet pour l’aplatir. Séchez, assaisonnez avec 8 g de sel et 2 g de poivre, puis laissez reposer 20 minutes.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.