Hidangan utama
Shkmeruli
Ayam belah pipih berkulit renyah, disajikan dalam saus bawang putih dan susu panas yang dibuat dari sari panggangan kecokelatannya.
1 j 10 mnt waktu memasak4 porsi6 bahan
Yang diperlukan
- Ayam muda utuh: 1200 g
- Susu: 300 ml
- Bawang putih: 35 g
- Mentega: 50 g
- Garam: 10 g
- Lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 4 porsi.
- Energi
- 550 kcal
- Protein
- 45 g
- Lemak
- 39 g
- Karbohidrat
- 7 g
Cara membuatnya
- Buang tulang punggung dengan gunting dapur, buka ayam, dan tekan kuat tulang dada agar ayam rata. Tepuk hingga kering, bumbui dengan 8 g garam dan 2 g lada, lalu diamkan 20 menit.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
