Основна страва

Рокото рельєно

Страва з ретельно бланшованого гострого перцю з начинкою із пряної яловичини, арахісу, родзинок і яйця під шапкою розплавленого кесо фреско.

Що знадобиться

• перці рокото: 6 шт.
• яловичий фарш: 600 г
• цибуля: 180 г
• арахіс: 70 г
• родзинки: 60 г
• яйця: 2 шт.
• кесо фреско: 250 г
• часник: 15 г
• олія: 35 мл
• дрібна сіль: 11 г
• мелений кумин: 4 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Надягніть рукавички для роботи з харчовими продуктами, оскільки сік рокото може подразнювати шкіру й очі. Зріжте верхівки у формі кришечок, ложкою вишкребіть насіння та білі перегородки, не торкайтеся обличчя й після роботи ретельно вимийте інструменти.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.