Hidangan utama
Rocoto Relleno
Hidangan dengan cabai pedas yang dicelur hati-hati, diisi daging sapi berbumbu, kacang tanah, kismis, dan telur, lalu ditutup queso fresco yang meleleh.
1 j 40 mnt waktu memasak6 porsi12 bahan
Yang diperlukan
- cabai rocoto: 6 buah
- daging sapi cincang: 600 g
- bawang bombai: 180 g
- kacang tanah: 70 g
- kismis: 60 g
- telur: 2 buah
- queso fresco: 250 g
- bawang putih: 15 g
- minyak sayur: 35 ml
- garam halus: 11 g
- jintan bubuk: 4 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 470 kcal
- Protein
- 30 g
- Lemak
- 29 g
- Karbohidrat
- 26 g
Cara membuatnya
- Kenakan sarung tangan aman untuk makanan karena cairan rocoto dapat mengiritasi kulit dan mata. Potong bagian atas berbentuk tutup, keruk biji serta rusuk putih dengan sendok, hindari menyentuh wajah, dan cuci peralatan dengan bersih setelahnya.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
