Десерт

Пікаронес

Повітряні дріжджові кільця з батату й гарбуза, обсмажені до хрусткої скоринки та подані з теплим пряним сиропом із чанкаки.

Що знадобиться

• борошно: 500 г
• батат: 400 г
• гарбуз: 400 г
• активні сухі дріжджі: 7 г
• вода: 450 мл
• чанкака: 350 г
• олія: 1000 мл
• дрібна сіль: 5 г
• насіння анісу: 3 г
• паличка кориці: 5 г
• ціла гвоздика: 2 г

Як приготувати

1. Почистьте батат і гарбуз, наріжте кубиками й варіть у 250 мл води з анісом 15-20 хвилин до повної м'якості. Злийте воду, зберігши рідину, і розімніть овочі до цілковитої однорідності.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.