Десерт

Пикаронес

Воздушные дрожжевые кольца из батата и тыквы, обжаренные до хруста и поданные с пряным сиропом из чанкаки.

Что понадобится

• Мука: 500 г
• Батат: 400 г
• Тыква: 400 г
• Сухие дрожжи: 7 г
• Вода: 450 мл
• Чанкака: 350 г
• Растительное масло: 1000 мл
• Мелкая соль: 5 г
• Семена аниса: 3 г
• Палочка корицы: 5 г
• Гвоздика: 2 г

Как приготовить

1. Батат и тыкву очистите, нарежьте кубиками и варите в 250 мл воды с анисом 15-20 минут до полной мягкости. Откиньте, сохранив отвар, и разомните овощи в совершенно гладкое пюре.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.