Десерт

Масаморра морада

Блискучий перуанський пудинг із фіолетової кукурудзи з ароматами ананаса, чорносливу й теплих спецій.

Що знадобиться

• фіолетова кукурудза: 500 г
• вода: 2500 мл
• ананасова шкірка: 300 г
• цукор: 220 г
• картопляний крохмаль: 100 г
• чорнослив: 120 г
• кориця: 5 г
• ціла гвоздика: 4 г
• сік лайма: 30 мл

Як приготувати

1. Промийте фіолетову кукурудзу. Покладіть у велику каструлю зі шкіркою ананаса, корицею, гвоздикою та 2320 мл води; решту 180 мл залиште холодною для розведення крохмалю.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.