Hidangan penutup
Mazamorra Morada
Puding jagung ungu Peru yang mengilap, diberi aroma nanas, prune, dan rempah hangat.
1 j 20 mnt waktu memasak8 porsi9 bahan
Yang diperlukan
- jagung ungu: 500 g
- air: 2500 ml
- kulit nanas: 300 g
- gula: 220 g
- tepung pati kentang: 100 g
- prem kering: 120 g
- kayu manis: 5 g
- cengkih utuh: 4 g
- air jeruk nipis: 30 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 8 porsi.
- Energi
- 210 kcal
- Protein
- 2 g
- Lemak
- 1 g
- Karbohidrat
- 51 g
Cara membuatnya
- Bilas jagung ungu. Masukkan ke dalam panci besar bersama kulit nanas, kayu manis, cengkih, dan 2320 ml air; simpan sisa 180 ml tetap dingin untuk larutan pati.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
